Construcción de unidades representativas de producción porcina y análisis de su viabilidad económica en el período 2009-2018

• Autores: María Jesica Zavala Pineda, José María Salas González, Juan Antonio Leos Rodríguez, L. Myriam Sagarnaga Villegas
• Localización: Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 46, Nº. 7, 2012, págs. 731-743
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • The building of representative hog farmg production and analysis of its economic viability during the period 2009-2018
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• Resumen
  • español

    En este estudio se destaca la relevancia de los estudios prospectivos en el diseño de una política agropecuaria diferenciada para México y en la identificación de los efectos potenciales de políticas sectoriales diferenciadas. Por tanto, el objetivo del estudio fue analizar la viabilidad económica de unidades representativas de producción (URP) porcícola en los estados de Jalisco, Sonora y Guanajuato. La técnica de paneles se usó para modelar 15 URP con la participación de 137 productores, con granjas similares en tecnología, escala, sistema de producción, ubicación geográfica y mercado de destino del producto. Mediante consensos se identificó la información técnica y financiera relevante para construir el Año Base 2008. Con esta información y empleando el Escenario Base 2009-2018 y los niveles de riesgo histórico reportados por los productores, se modelaron escenarios sobre la viabilidad económica durante el periodo 2009-2018.Las variables fueron la probabilidad de obtener reservas finales de efectivo negativas y de enfrentar pérdidas de capital neto real, y se evaluaron con el programa econométrico MexSim©. El análisis de los resultados indica que a lo largo del horizonte de planeación las URP de menor escala en el estado de Guanajuato, enfrentarán una situación de descapitalización y flujos de efectivo negativos en los primeros años (2009-2012), aun manteniendo el esquema actual de transferencias gubernamentales, y mejorarán al cierre del periodo. Las URP de Jalisco y Sonora mostraron una situación con reservas finales de efectivo positivas y capitalización en todo el periodo. La porcicultura de mediana y gran escala tendrá un desempeño económico favorable con y sin transferencias. Se concluye que es factible aplicar una política de expansión de la producción con bajos costos fiscales que cierre la brecha creciente entre producción y consumo nacional.

  • English

    This study highlights the importance of prospective studies in designing a differentiated agricultural policy for Mexico and the identification of the potential effects of policies by sector. Therefore, the aim of the study was to analyze the economic feasibility of representative hog farms (URP) in the states of Jalisco, Sonora and Guanajuato. The panel technique was used to model 15 URP, with the participation of 137 producers, with similar farms in technology, scale, production system, geographic location and destination market of the product. By consensus, the relevant technical and financial information to build the Base Year 2008 was identified. With this information and using the 2009-2018 Baseline Scenario and historical risk levels reported by producers, economic viability scenarios during the period 2009-2018 were devised. The variables included were the probability of obtaining negative final cash reserves and facing real net capital losses; they were evaluated with the econometric program MexSim©. The analysis of results indicates that along the planning horizon, the smaller-scale URPs in the state of Guanajuato will face a situation of capital loss and negative cash flows in the early years (2009-2012), even when maintaining the government current transfer scheme, and will improve by the end of the period. The URPs of Jalisco and Sonora showed positive final cash reserves and capitalization throughout the period. Medium and large scale representative hog farmn is estimated to have a favorable economic performance with and without transfers. It is concluded that it is feasible to implement a policy of expanding production with low fiscal costs in order to close the growing gap between domestic production and consumption.