Avaliação Sensorial de Produtos de Moda Ambientalmente Amigáveis: uma Metodologia para Análise Pré-Consumo
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Andréia Mesacasa [1] ; Mário Antônio Alves da Cunha [1]
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[1] Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Brasil
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- Localización: Design & Tecnologia, ISSN-e 2178-1974, Vol. 5, Nº. 9, 2015, págs. 11-22
- Idioma: portugués
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Resumen
Esta pesquisa apresenta a aplicação da metodologia de Avaliação Sensorial voltada a produtos de moda desenvolvidos a partir da reutilização de resíduos têxteis, como proposta para mensuração da aceitação do produto. A metodologia de avaliação de atributos sensoriais de qualidade é comumente empregada pelas indústrias alimentícias e de bebidas, mas não há relatos do emprego da mesma na indústria da moda. A aplicação de tal metodologia proporcionou a mensuração da percepção quanto a atributos sensoriais que podem influenciar na escolha e aquisição de produtos de moda, possibilitando uma análise global de parâmetros diretamente associados à intenção de compra. Os resultados da pesquisa também demonstraram que os consumidores estão dispostos a adquirir produtos produzidos a partir de resíduos da indústria de confecção.
