Silvia T. Cantos de Ruiz, Américo Mendiburu, F. H. Andrade
Se calculó el rendimiento potencial del cultivo de papa en Balcarce (Buenos Aires, Argentina, latitud 37° 45' S), y se analizaron las causas de las diferencias entre el mencionado rendimiento y el real.El rendimiento potencial se estimó según el modelo de Van der Zaag. El rendimiento real se estudió en tres fechas de plantación (29/09,10/10 y 10/11/86) en dos localidades del Partido de Balcarce. El rendimiento potencial promedio fue de 88 t.ha-1 de tubérculo en peso fresco. La fecha intermedia de plantación alcanzó los mayores rendimientos reales, estos llegaron, aproximadamente al 50% del valor del rendimiento potencial. Las diferencias entre ambos rendimientos estuvieron dadas por deficiencias de intercepción de radiación fotosintéticamente activa y en productividad de follaje. Las fechas temprana y tardía tuvieron menores rendimientos en tubérculos debido principalmente a mayores limitaciones en productividad de follaje y en intercepción de radiación, respectivamente.
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