Influence des techniques culturales sur l' acidite des mouts et des vins

• Autores: François Champagnol
• Localización: El problema de la pérdida de acidez de la uva: VII Cursos Rioja 92. Haro (La Rioja) / coord. por Manuel Ruiz Hernández, 1993, págs. 107-121
• Idioma: español
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