A la suite des publications de la vaisselle (RAN, 1983) et du verre (RAN, 1984), cet article aborde l'étude des amphores des niveaux tardifs du chantier de la Bourse à Marseille. Trois ensembles stratigraphiques, datés respectivement du second quart du v« siècle, de la fin du VI« siècle et du vn« siècle, sont décrits d'un point de vue typologique. La proportion entre les différentes productions (hispanique, africaine, orientale et indéterminée) varie : les amphores orientales sont particulièrement abondantes au Ve siècle, les amphores africaines sont majoritaires à la fin du VIe et subsistent, seules, au VIIe siècle. Ces données quantitatives sont comparées à celles obtenues à partir de la vaisselle, nuancées par d'autres paramètres tels que la capacité et la nature du contenu et enfin confrontées aux textes.
After publications on dishware (RAN, 1983) and glassware (RAN, 1984), this article undutakes the study of amphoras from the upper levels of La Bourse excavation in Marseille. Three stratigraphie sets, dated respectively to the second quarter of the 5th century, the end of the 6th century and the 7th century, are described from a typological point of view. The proportion of the different products (Spanish, African, Oriental and Undetermined) varies : the Oriental amphoras are particularly numerous during the 5th century, the African amphoras are prédominant at the end of the 6th century and these latter are the only ones to subsist in the 7th century. This statistical data is compared to the data observed in the dishware, refined through the use of other criteria such as container capacity and content type, and finally, confronted with the texts.
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