Los profesionales dentales cada vez son más conscientes de la importancia de la saliva a medida que tratan un mayor número de pacientes de edad avanzada, especialmente a los afectados por problemas médicos que requieren tratamientos cuyo efecto secundario es la xerostomía. Este artículo presenta la composición de la saliva y su función con una amplia perspectiva, relacionándolas con los problemas clínicos y con la investigación actual. La comprensión del papel de la saliva en el mantenimiento de la salud, al igual que su relación con la enfermedad oral, resulta vital para el profesional dental competente.
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