Resumen de Web quality as a determining factor in the online retailing of organic products in Spain

Adoración Mozas Moral, Enrique Bernal Jurado, Domingo Fernandez Uclés, Miguel Jesús Medina Viruel

• English

  The purpose of this study was to examine the online offering of organic products by the main food retail chains operating in Spain and compare it with that of a prominent virtual organisation which specialises in organic food. The quality of the websites of these organizations was also contrasted. The results confirm that a quality website for the distribution of organic products reduces the factors that inhibit organic product consumption and that the major retail distribution chains operating in Spain do not currently offer a range that would be sufficient to satisfy all the requirements of an organic product consumer.

• français

  Le but de cette étude était d'examiner l'offre en ligne des produits biologiques par les principales chaînes de distribution alimentaire opérant en Espagne et de la comparer avec celle d'une organisation virtuelle de premier plan qui se spécialise dans la nourriture organique. La qualité des sites Web de ces organisations a également été contrastée. Les résultats confirment qu’un site de qualité pour la distribution de produits biologiques réduit les facteurs qui inhibent la consommation de produits biologiques et que les grandes chaînes de distribution de détail opérant en Espagne ne proposent pas actuellement une gamme qui seraient suffisants pour satisfaire toutes les exigences d'un produit biologique consommateur.