Resumen de Malezas comestibles
Eduardo H. Rapoport, Ana Ladio, Estela Raffaele, Luciana Ghermandi, Eduardo H. Sanz
Entre las plantas que hoy se consideran "malezas", hay muchas qe han servido de sustento a la humanidad desde sus orígenes.
En este artículo se explica coçómo identificarlas, reconocerlas y consumirlas.
