Une nouvelle levure inactivée spécifique comme solution naturelle pour la maîtrise de l'oxygène et la conservation de la qualité des vins en élevage: Partie 2/2: Validation en situations pratiques de cave

• Autores: Nathalie Sieczkowski, Anne Ortiz Julien
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 43, Nº. 160, 2016, págs. 38-40
• Idioma: francés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)