Ponencia: La clarificación de los mostos y su influencia en la calidad de los vinos blancos

• Autores: Emilia García Moruno
• Localización: XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994, 1995, ISBN 84-7930-060-4, págs. 1117-1132
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)