El vocablo agricultura se usa en este artículo en su sentido amplio: abarca el cultivo de la tierra, la producción ganadera y la explotación forestal. Se hace una descripción de este tema desde la perspectiva ambiental, considerando al hombre como sujeto y objeto del desarrollo, y con el derecho natural, establecido en la Constitución Nacional, de vivir en un ambiente saludable. El ambiente saludable debe medirse con los indicadores de calidad de vida, concepto aún no definido en nuestro país.
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