Resumen de Etat nutritionnel et consommation alimentaire des enfants scolaires de Kenitra (Nord-Ouest du Maroc)

I. Achouri, Youssef Aboussaleh, A. O. T. Ahami

• English

  The problem of malnutrition among children is a phenomenon associated with a rapid nutrition transition in developing countries.

  Objectives The objective of this work is to determine the nutritional status and food consumption of school children aged 6-15 years in three primary schools located in three different ecological zones in the city of Kenitra (Morocco).

  Methodology The survey covered 271 students (52.4% of boys and 47.6% girls) aged 6 to 15 years. The anthropometric parameters were measured. A questionnaire was developed to obtain information about nutritional status and food consumption of children.

  Results The results showed that the percentage of Height / age <-2 of girls and boys are 8.5% and 4.2% respectively, the percentage of BMI / age <-2 is 2.3% and 5.6% for girls and boys respectively. No significant association was found between gender and nutritional status of children. Only 23% of children drink milk daily and the consumption of fruit and vegetables are below recommendations.

  Conclusion The prevalence of stunting and underweight increases with age in both sexe and food consumption of children is not varied.

• français

  Le problème de la malnutrition chez les enfants est un phénomène associé à une transition nutritionnelle accélérée dans les pays en développement.

  Objectifs L'objectif de ce travail est de déterminer l'état nutritionnel et la consommation alimentaire des enfants scolaires âgés de 6 à 15 ans dans trois écoles primaires situés dans trois zones écologiques différentes dans la ville de Kenitra (Maroc).

  Méthodologie L'enquête a concerné 271 élèves (52,4% des garçons et 47,6% des filles) âgés de 6 à 15 ans. Les paramètres anthropométriques ont été mesurés. Un questionnaire a été développé pour obtenir des informations sur l'état nutritionnel, et la consommation alimentaire des enfants.

  Résultats Les résultats ont montré que le pourcentage de la taille/âge <-2 des filles et des garçons sont 8,5% et 4,2% respectivement, le pourcentage de l'IMC/âge <-2 est 2,3% et 5,6% chez les filles et les garçons respectivement. Aucune association significative n'a été observée entre le sexe et l'état nutritionnel des enfants. Seulement 23% des enfants boivent du lait quotidiennement et la consommation des fruits et légumes sont au dessous des recommandations.

  Conclusion La prévalence du retard de croissance et de la maigreur augmente avec l'âge pour les deux sexes et la consommation alimentaire des enfants reste peu variée.