España Gastronómica: Las matanzas tradicionales y jornadas gastronómicas ponen de manifiesto la riqueza culinaria de España

• Autores: Mario de Abajo
• Localización: Cárnica 2000, ISSN 0210-5543, Año nº 26, Etapa/Nº 185, 1999, págs. 18-23
• Idioma: español
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