Resumen de La utilización de los esteroles vegetales en la práctica clínica: de la química a la clínica

José F. Meco López, Vicente Pascual Fuster, Rosa Solà i Alberich

• español

  En este trabajo se describe qué son los esteroles vegetales, la estructura química de los mismos para entender su mecanismo de acción hipocolesterolemiante, así como sus indicaciones y sus contraindicaciones en la práctica clínica.

• English

  This paper describes what are plant sterols, the chemical structure to understand their mechanism of cholesterol-lowering action, and indications and contraindications in clinical practice.