Characterization of Phaffia rhodozyma 3A 4–8 Generated by Low-dose γ-irradiation

• Autores: S. H. Lee, N. K. Sun, J.W. Jang, G.H. An, M. Won, K. B. Song
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 69, Nº 9, 2004
• Idioma: inglés
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