Resumen de Qualimac: vint anys vetllant per la qualitat de les primeres matèries per a l’alimentació animal

Jordi A. Forés Piquer

• español

  Desde su creación en el año 1996, Qualimac, organización pionera a nivel estatal, promueve una serie de criterios de referencia de calidad y seguridad alimentaria de las materias primas para la alimentación animal que llegan a Cataluña a través de controles periódicos en diferentes puntos de abastecimiento, principalmente en los puertos de Tarragona y de Barcelona. Durante el año 2015, Qualimac tomó 266 muestras representativas de camiones, sobre las que se efectuaron más de 4.300 analíticas. A raíz de estos controles, Qualimac detectó y comunicó un total de 20 no conformidades que generaron incidencias.Palabras clave: control; calidad; seguridad alimentaria; materias primas; piensos; servicio sectorial.

• català

  Des que es va crear l’any 1996, Qualimac, organització pionera a escala estatal, promou una sèrie de criteris de referència de qualitat i seguretat alimentària de les primeres matèries per a l’alimentació animal que arriben a Catalunya mitjançant controls periòdics a diferents punts de proveïment, principalment als ports de Tarragona i de Barcelona. Durant l’any 2015, Qualimac va prendre 266 mostres representatives de camions, sobre les quals es van efectuar més de 4.300 analítiques. Arran d’aquests controls, Qualimac va detectar i comunicar un total de vint no-conformitats que van generar incidències.Paraules clau: control; qualitat; seguretat alimentària; primeres matèries; pinsos; servei sectorial.

• English

  Since its foundation in 1996, Qualimac, a pioneering organization in Spain, has promoted a series of benchmarks on issues of quality and food safety of raw materials for animal feed reaching Catalonia based on periodic inspections carried out at different points of supply, mainly the ports of Tarragona and Barcelona. In 2015, Qualimac took representative samples from 266 trucks, on which more than 4,300 analytical controls were carried out. As a result of these controls, Qualimac detected and reported a total of 20 non-conformities that generated incidents.Keywords: control; quality; food safety; raw materials; feed; sector service.