Automatic control of fat content in multipe batches of meat trimmings by process analytical technology

• Autores: Jens Petter Wold, Froydis Bjerke, Ingrid Mage
• Localización: Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, ISSN 0179-2415, Nº. 5, 2016, págs. 69-74
• Idioma: inglés
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