Rediseño de una planta productora de lácteos mediante la utilización de las metodologías SLP, CRAFT y QAP.

• Autores: Andres Mauricio Paredes Rodriguez, Kelly Andrea Pelaez Mejia, Vivian Lorena Chud Pantoja, Jorge Luis Payan Quevedo, Diana Rocio Alarcon Grisales
• Localización: Scientia et Technica, ISSN 0122-1701, Vol. 21, Nº. 4, 2016
• Idioma: español
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• Resumen

  • La dinámica del entorno al cual se enfrenta las empresas, genera la necesidad de que estas sean flexibles. Por este motivo, en este documento se realizará un rediseño de una planta de lácteos utilizando la metodología SLP, CRAFT y QAP, y así, optimizar el flujo de material y personal dentro de la planta permitiendo un aumento en la producción.