Assimilable nitrogen as a parameter for quality control of musts for Porto wine production

• Autores: P. Barros, Paulo Herbert, Arminda Alves
• Localización: La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin, Vol. 2, 1998, ISBN 972-8023-26-X, págs. 563-569
• Idioma: francés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)