Occurrence and control of Listeria spp. in ready-cooked meals prepared with chicken meat

• Autores: J. Zivkovic, B. Miokovic, B. Njari
• Localización: Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, ISSN 0179-2415, Nº. 5, 1998, págs. 34-36
• Idioma: inglés
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