Resumen de La viticulture durable, une démarche en faveur de la pérennisation des territoires viticoles français?
- English
Sustainable wine-growing, which encourages the use of carefully thought-out agricultural methods, aims to ensure the durability of vineyards and an income for wine growers through the regular production of good quality wines and, at the same time, to respect both man and the environment. The majority of French wine growers have begun to turn towards this form of viticulture, prompted by both a society which wishes to consume healthy products and to have an agriculture that respects the environment, and by European and French authorities. The introduction of well thought-out agricultural practices implies a change in attitudes and in working methods more than a technical revolution. Above all, sustainable wine-growing can be a means to ensure the long-term future of vineyards in a context of increased economic competition.
- français
La viticulture durable, qui incite à des pratiques agricoles raisonnées, a pour finalité d’assurer la pérennité du vignoble et un revenu à l’agriculteur par une production régulière et de qualité, tout en préservant l’environnement et l’homme. La plupart des vignerons français ont commencé à se tourner vers cette forme de viticulture, incités par la société qui souhaite consommer des produits sains et avoir une agriculture respectueuse de l’environnement, et par les instances européennes et étatiques françaises. La mise en place de pratiques raisonnées implique un changement dans les mentalités et dans les méthodes de travail, plus qu’une révolution technique. Surtout, la viticulture durable peut-être un moyen de pérenniser les territoires viticoles dans un contexte de concurrence économique accrue.
