Resumen de Stratégies d’avenir pour une agriculture romande dynamique
Barbara Eiselen, Martin Pidoux
L’agriculture en Suisse romande se caractérise par une grande diversité et englobe dans la présente étude les cantons francophones et bilingues (Vaud, Genève, Neuchâtel, Valais, Fribourg, Jura) ainsi que l’arrondissement administratif du Jura bernois. Il s’agit d’élaborer pour cette agriculture des stratégies d’avenir fondées sur une vision globale. Dans un processus participatif avec les acteurs concernés, la situation de 2014 du secteur agroalimentaire a tout d’abord été analysée, puis, sur cette base, des stratégies d’action ont été formulées en vue d’orienter le positionnement futur des organisations agricoles romandes (AGORA). D’ici à 2022, le revenu agricole n’augmentera que dans quatre des 20 exploitations types étudiées. Celles-ci ont l’opportunité d’augmenter leur surface et ne pratiquent pas la production laitière. Pour les 20 exploitations, la poursuite sans changement de la gestion actuelle (statu quo) entraînerait une dégradation de la situation financière. La planification stratégique, y compris celle des investissements, est par conséquent très importante et devrait être encouragée davantage à l’avenir. La Suisse romande dispose certes de produits régionaux et de filières bien développés et établis (p. ex, AOP/IGP), mais la production de même que la transformation pourraient être encore mieux adaptées aux besoins des consommateurs et les producteurs intégrés davantage et plus profondément dans les filières, en particulier dans celle du lait d’industrie.
