Consideration of the landscape by both the French legislator and the services of the European Union concerns reasserting the value of various forms of cultural heritage ranging from local domestic species and agricultural products to traditional customs. This process may also give rise to new activities, notably in the field of cultural tourism. The analysis is based on examples from the regions of Ardèche and Savoy.
La prise en compte du paysage par le législateur français et par les services de l'Union européenne passe par la revalorisation de valeurs patrimoniales aussi diverses que les espèces domestiques locales, les produits de terroirs et les pratiques traditionnelles. Cette revalorisation peut être à l'origine d'activités nouvelles relevant notamment du tourisme culturel. L'analyse s'appuie sur des cas concrets sélectionnés
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