Relating consumer perception and sensory science to sell more wine: a case study in the use of preference mapping

• Autores: Dana Craig Petsinger
• Localización: Proceedings of the ASEV 50th Anniversary Annual Meeting, Seattle, Washington, June 19-23, 2000, 2001, ISBN 0-9630711-4-9, págs. 25-27
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)