Disipación de plaguicidas ditiocarbamicos en alcachofa, guisante y broculi a lo largo del proceso industgrial de congelación

• Autores: E. Llanos, C. Munilla, R. Barcos, María T. Lumbreras
• Localización: I Congreso Internacional de Tecnología y Calidad Alimentarias. Residuos fitosanitarios en alimentos: actas. [Celebrado en] Salical 95. Albelda de Iregua, La Rioja, 26-30 de abril de 1995] / coord. por Estrella Llanos Barriobero, Jesús Palacios Remondo, 1995, ISBN 84-606-2422-6, págs. 119-124
• Idioma: español
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