Gastronomía de La Moraña

• Autores: Isabel López Fernández
• Localización: Memoria mudéjar en La Moraña: Adanero, Albornos, Aldeaseca, Arévalo, Cabizuela, Donvidas, Espinosa de los Caballeros, Horcajo de Las Torres, Langa, Madrigal de las Altas Torres, Narros de Saldueña, Pajares de Adaja, Palacios de Goda, San Esteban de Zapardiel y Sinlabajos / José Luis Gutiérrez Robledo (dir.), 2011, ISBN 978-84-931071-1-6, págs. 377-380
• Idioma: español
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