Resumen de Fomentando el desarrollo humano y sostenible desde la enseñanza de las ciencias agropecuarias
Ruth Rodríguez Andrade, Iovana Clarena Castellanos Londoño
El presente artículo pretende reflexionar sobre la importancia de la formación en valores como aporte al desarrollo humano y sostenible desde los programas de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de La Salle, teniendo en cuenta las teorías de Amartya Sen, Martha Nussbaum, Angus Deaton, entre otros autores que establecen la importancia del desarrollo en el ser humano, su relación con la naturaleza y el compromiso implícito de preservación del ambiente para las nuevas generaciones, y consideran la educación integral como un eje central para la comprensión de los procesos naturales, la racionalización de los recursos y el diseño de políticas públicas. Se resaltan los principios lasallistas en la educación de las ciencias agropecuarias y su impacto en los sistemas productivos y el desarrollo del país, para lo cual se hace mención de la vivencia en el proyecto Utopía.
