Cuenca, Ecuador
"Creemos que a esta crisis alimentaria hay que darle un nombre más exacto. Todavía no damos con ese nombre. Pero no es una crisis de alimentos, es una crisis de valores en las empresas transnacionales, en los gobiernos y en la cooperación internacional", Sinforiano Cáceres, presidente de la Federación nacional de cooperativas, Nicaragua (Envío, 2008). Primer semestre 2008. El Sur es sacudido por una ola de manifestaciones populares vio- lentas como consecuencia del alza espectacular de los precios de los alimentos.
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