La hostelería, palanca de crecimiento para los Destilados Premium

• Autores: Milagros Rodero
• Localización: Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 203 (Mayo), 2017, págs. 70-76
• Idioma: español
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• Resumen

  • A la par que mejora el balance global de las bebidas espirituosas, lo hace también el segmento de los destilados premium. El incremento de las ventas en la hostelería en 2016 fue del 6% en volumen y del 7,1% en valor. El canal ha sido el motor de recuperación del sector gracias al récord turístico , la apertura de nuevos locales, más momentos de consumo diurnos, así como al impulso de la coctelería.