HOMA-IR, síndrome metabólico y hábitos dietéticos en adolescentes de Chiapas, México

• Autores: Arturo Jiménez Cruz, Rosa Martha Velasco Martínez, Montserrat Bacardí Gascón, Fátima Higuera Domínguez, Enrique Domínguez de la Piedra
• Localización: Revista Biomédica, ISSN-e 2007-8447, ISSN 0188-493X, Vol. 20, Nº. 2, 2009, págs. 82-88
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Metabolic Syndrome, HOMA-IR, and food consumption among Teenagers in Chiapas, México
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• Resumen
  • español

    Objetivo. El objetivo del presente estudio fue evaluar la asociación del modelo de estimación de resistencia a la insulina (HOMA-IR) con el síndrome metabólico (SM), la dieta y la actividad física (AF) en adolescentes de 12 a 14 años que viven en Chiapas, México. Materiales y Métodos. Estudio transversal que se realizó mediante una selección aleatoria de 259 adolescentes de 12 a 14 años de edad, de escuelas privadas y públicas del estado de Chiapas, México. Se utilizaron métodos convencionales para la valoración de peso, estatura y presión arterial. Después de un ayuno de 12 hs se tomó una muestra de sangre para las valoraciones bioquímicas. El peso-edad y la talla-edad se calcularon usando las tablas de la CDC de crecimiento. Se definió SM cuando estaban presentes tres o más de las siguientes condiciones: IMC≥90th percentil ajustado a la edad, presión sistólica/diastólica≥90th percentil ajustado a la edad y talla, triglicéridos≥110 mg/ dL, HDL≤50 mg/dL (mujere s) y ≤40 mg/dL (hombres), glucosa ≥110 mg/dL. Cuatro estudiantes de la Facultad de Medicina Humana y de la Escuela de Nutrición de Chiapas aplicaron encuestas que incluían recordatorio de 24 hs., y cuestionario sobre hábitos alimentarios y actividad física Resultados. De acuerdo con los criterios utilizados, la prevalencia de SM fue del 16%. La prevalencia de sobrepeso y obesidad, de triglicéridos (TG) y de SM se incrementó con el aumento de cuartiles de HOMA-IR. No se observó asociación entre consumo de carbohidratos, fibra dietética, lípidos y proteínas con la obesidad, el SM o el HOMA-IR. Sin embargo, comer fuera de casa más de 5 veces en la semana se asoció (p ‹ 0.006) con obesidad y SM, y dormir siesta se asoció (p ‹ 0.03) con el HOMA-IR. Conclusiones. La alta prevalencia de sobrepeso y obesidad entre los adolescentes está directamente asociada con la alta prevalencia de SM. Además, comer fuera de casa y dormir siesta están asociados con la obesidad y con el SM.

  • English

    Objective. The aim of this study was to assess the association of the homeostasis model assessment of insulin resistance (HOMA-IR) with metabolic syndrome (MS), diet and physical activity (PA) in 12 to 14 year old Mexican youngsters living in Chiapas, Mexico.

    Materials and Methods. This was a crosssectional study with a random selection of 259 for 12 to 14 year old youngsters from private and public schools. Conventional methods were used to measure body weight, height and blood pressure. After a 12-hour fasting period, a blood sample was taken for biochemical assessment. Weight-for-age, height-for-age and BMI-for-age were calculated using the CDC tables for growth.

    MS was defined as having three or more of the following conditions: BMI (age-specific 90th percentile according to the CDC Growth Charts); systolic blood pressure/diastolic blood pressure higher than or equal to age-and-height-specific 90th percentile; triglycerides (TG) ≥110 mg/dL; high-density lipoprotein ≤50 mg/dL (females) and ≤40 mg/dL (males), or glucose ≥110 mg/dL. Students from University of Chiapas Medical School applied a questionnaire to evaluate food frequency, a 24h recall and a questionnaire addressing food intake patterns and physical activity.

    Results. According to the used criteria overall prevalence of MS was 16.0 %. Prevalence of overweight and obesity, triglycerides (TG) and MS increased with HOMA-IR quartiles increments. Carbohydrates, dietary fiber, fat and protein consumption, as well as PA, were not associated with obesity, HOMA-IR, neither MS.

    However, eating out of home more than five times per week was associated (p<0.006) with obesity and MS, and postprandial napping was associated (p<0.03) with HOMA-IR.

    Conclusions. High prevalence of overweight and obesity among teenagers was directly associated with high prevalence of MS in this study. Eating outside home and postprandial napping were associated to obesity, MS and HOMA-IR.