Resumen de La Alimentación que Viene. Más, Mejor, pero Diferente
- español
La comida es una necesidad básica y un elemento imprescindible para el desarrollo de cualquier civilización. La forma de utilizarla y su suministro están sujetos a diferentes condicionantes sociales, económicos y tecnológicos. A lo largo de la historia, cada cultura ha tenido un tipo de alimentación particular. Teniendo en cuenta los últimos avances en el campo de la biotecnología, la genética o la nanotecnología, podemos anticipar qué consecuencias tendrá su aplicación y cómo será la comida y la alimentación en el futuro. Prevemos que aumentará la producción de alimentos y estos serán más respetuosos con el medio ambiente. Así mismo, las mejoras tecnológicas propiciarán una mejor conservación lo que facilitará la distribución y reparto por el planeta. También estamos cerca de diseñar una alimentación específica o personalizada, adaptada a las necesidades de cada individuo.
- English
Food is a basic necessity and an essential element for the development of any civilization. The way it is used and its supply are subject to different social, economic and technological conditions. Throughout history, each culture has had a particular type of nutrition. Taking into account the latest advances in the field of biotechnology, genetics and nanotechnology, we can anticipate what consequences such progress will have and what food and nutrition will be like in the future. We anticipate that food production will increase and will be more environmentally friendly. Likewise, technological improvements will promote better conservation, which will facilitate distribution throughout the planet. We are also close to designing a specific or personalized diet, adapted to the needs of each individual.
