Condições de trabalho em casas de farinha: continuidade ou mudança no tempo-espaço?

• Cieniuk Pacheco, Andrea Daniele ; Santos, Solange Laurentino dos ^[1] ; Castilho, Cláudio Jorge Moura de ^[1]
  1. [1] Universidade Federal de Pernambuco

     Universidade Federal de Pernambuco

     Brasil

     
• Localización: Revista Movimentos Sociais e Dinâmicas Espaciais, ISSN-e 2238-8052, Vol. 6, Nº. 1, 2017, págs. 175-194
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Working conditions in “flour industry”: Continuity or change in time-space?
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• Resumen
  • English

    The main objective of this study is to identify, in the space-time level, the situation of the workers in the “flour industry” in the municipality of Feira Nova (Agreste of Pernambuco), relating it to the reality of worker conditions in the industries of the nineteenth century, considering the geographical and historical context inherent each reality. The workers of the “flour industry” in Feira Nova were investigated during the period of May and June 2016. Data were collected in order to know the situation of the workers and owners relationships, through interviews with workers. The general results indicate that none of the projects has an environmental license and that during the process of processing cassava, workers are exposed to different physical, chemical, biological and ergonomic risks, which can compromise people's health and physical integrity. Historically, the appropriation by the owners of the capital (owners of the “flour industry”) was based on the logic of the capitalist system that is the profit making, neglecting the quality of the working conditions and life of the working classes.

  • português

    Este estudo tem como objetivo principal identificar, para contextualizar, no espaço-tempo, a situação dos trabalhadores em casas de farinha no nordeste brasileiro, relacionando-a com a realidade das condições dos trabalhadores nas indústrias do século XIX. Foram pesquisados os trabalhadores das casas de farinha que se encontravam em funcionamento no período de investigação, nos meses de maio e junho de 2016. Foi realizada a coleta de dados para conhecimento da situação dos trabalhadores e proprietários, sendo feita entrevista com os trabalhadores. Os resultados indicam que nenhum dos empreendimentos possui licença ambiental e que, durante o processo de beneficiamento da mandioca, os trabalhadores ficam expostos a diferentes riscos físicos, químicos, biológicos, e ergonômicos, os quais podem comprometer a saúde e a integridade física das pessoas. Historicamente, a apropriação pelos detentores do capital (proprietários das casas de farinha) esteve pautada na lógica do sistema capitalista que é a obtenção de lucro, negligenciando a qualidade das condições de trabalho e vida das classes trabalhadoras.