Prevalência de desnutrição em pacientes adultos que ingressam na emergência de um hospital público

• Henrichsen, Jéssyca ^[1] ; Moraes, Silva Flávia ^[2] ; Bianca Coletti, Schauren ^[1]
  1. [1] Centro Universitário Univates

     Centro Universitário Univates

     Brasil

     
  2. [2] Universidade Federal de Minas Gerais

     Universidade Federal de Minas Gerais

     Brasil

     
• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 37, Nº. 2, 2017, págs. 132-138
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Malnutrition prevalence in adult patients that entered in a public hospital emergency
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• Resumen
  • English

    Introduction: Since malnutrition increases the risk of adverse complications for the patients and entails expensive costs for the healthcare systems, to track all the patients at the moment of the admission or in the beginning of the hos- pital treatment, can improve the clinical results and decrease thus the health costs. Although the repercussions at the nutritional status in hospitalized patients are well known for more than 30 years, still there is not a consensus about the better way or instrument for its evaluation.

    Objective: To evaluate the malnutrition prevalence in admitted patients at the Emergency of a Public Hospital as from different tools.

    Methods: Cross-sectional observational study performed with secondary data obtained from a sample of patients that participated in a prospective cohort study about the nutritional risk in admitted patients at the Emergency of a public hospital. The data collection from the original study was performed in the first 48 hours after the patients admission at the Emergency and comprehended sociodemographic evaluation, clinical and nutritional. It was used the anthropometric data, trough body weight measurement and stature to calculate the body mass index, arm and calf circumference, in addition to the subjective global assessment for the patients nutritional evaluation.

    Results: According to the subjective global assessment, moderate malnutrition was observed in 24,6% of the patients, while 8,4% of the patients were classified as severe undernourished. According to the suitability percentage of arm circumference, among the patients with malnutrition diagnosis, the majority presented slight malnutrition (17,4%), while 10,6% presented moderate malnutrition and 4,3% severe malnutrition. When evaluated from the body mass index, 6,5% of the patients were diagnosed with slight malnutrition, 6,5% with moderate malnutrition and 0,7% with severe malnutrition.

    Discussion and Conclusion: The malnutrition prevalence according to the severity grade found in this study diagnosed by different methods of nutritional state evaluation and the relation with the variables as age and the patients hospitalization motive were shown in consonance with the data described in the literature. The malnutrition prevalence evaluated through four different tools showed elevated, obtaining greater agreement in diagnosis between the subjective global assessment and the suitability percentage of arm circumference.

  • português

    Introdução: Visto que a desnutrição aumenta o risco de complicações adversas para os pacientes e acarreta custos excessivos para os sistemas de saúde, o rastreio de todos os pacientes na admissão ou no início do atendimento hospitalar, pode melhorar os resultados clínicos e reduzir assim os custos de saúde. Embora as repercussões no estado nutricional em pacientes hospitalizados sejam bem conhecidas há mais de 30 anos, ainda não há um consenso sobre a melhor forma ou instrumento para sua avaliação.

    Objetivo: Avaliar a prevalência de desnutrição em pacientes admitidos na Emergência de um Hospital Público a partir de diferentes ferramentas.

    Métodos: Estudo observacional transversal realizado com dados secundários obtidos de uma amostra de pacientes que participaram de estudo de coorte prospectivo sobre risco nutricional em pacientes admitidos na Emergência de um hospital público. A coleta de dados do estudo original foi realizada nas primeiras 48 horas após a admissão dos pacientes na Emergência e compreendeu avaliação sócio demográfica, clí- nica e nutricional. Foram utilizados os dados antropométricos, através da aferição do peso corporal e estatura para cálculo do índice de massa corporal, circunferência do braço e da panturrilha, além da avaliação subjetiva global para avaliação nutricional dos pacientes.

    Resultados: De acordo com a avaliação subjetiva global, a desnutrição moderada foi observada em 24,6% dos pacientes, enquanto que 8,4% dos pacientes foram classificados como desnutridos graves. De acordo com o percentual de adequação da circunferência do braço, dentre os pacientes com diagnóstico de desnutrição, a maioria apresentou desnutrição leve (17,4%), enquanto que 10,6% apresentaram desnutrição moderada e 4,3% desnutrição grave. Quando avaliados a partir do índice de massa corporal, 6,5% dos pacientes foram diagnosticados com desnutrição leve, 6,5% com desnutrição moderada e 0,7% com desnutrição grave.

    Discussão e Conclusão: A prevalência de desnutrição conforme grau de gravidade encontrada neste trabalho diagnosticada por diferentes métodos de avaliação do estado nutricional e a relação com variáveis como idade e motivo de internação dos pacientes mostram-se em consonância com os dados descritos na literatura. A prevalência de desnutrição avaliada através de quatro diferentes ferramentas se mostrou elevada, obtendo maior concordância no diagnóstico entre a avaliação subjetiva global e o percentual de adequação da circunferência do braço.