Resumen de Solanáceas em sistema orgânico no Brasil: tomate, batata e physalis

Aniela Pilar Campos de Melo, Paulo Marçal Fernandes, Carlos Silva Neto, Alexsander Seleguini

• español

  A pesquisa científica brasileira voltada para sistemas orgânicos ainda tem sido permeada por uma lógica baseada na mera substituição de insumos. Falta um aprofundamento em relação ao reconhecimento dos componentes dos sistemas de produção (ecofisiologia; manejo e fertilidade do solo; conservação de água e solo; manejo fitossanitário) e como estes podem ser investigados de forma holística. Baseado em tais lacunas discute-se neste artigo de revisão as principais particularidades relacionadas a produção orgânica de tomate e batata, principais oleráceas da família Solanaceae, e de uma frutífera exótica potencial para sistemas orgânicos, a physalis (Physalis peruviana L.). 

• English

  The brazilian scientific research geared towards organic systems still have been permeated by a logic based on the mere substitution of inputs. Lack a deepening in relation to recognition of components of production systems (ecophysiology; management and fertility of the soil; soil and water conservation; health management) and how these can be investigated holistically. Based on such gaps is discussed in this review article the main particularities related to organic production of tomatoes and potatoes, main oleráceas of the nightshade family, Solanaceae, and an exotic fruit potential for organic systems, the physalis (Physalis peruviana L.).