Resumen de Agricoltura e allevamento nella Puglia settentrionale tra età romana e Medioevo: il contributo delle bioarcheologie
Antonietta Buglione, Giovanni De Venuto, Giuliano Volpe
Questo intervento tenta di definire alcuni degli apporti che la ricerca bioarcheologica è in grado di fornire per la ricostruzione del paesaggio agrario di età storica su scala regionale. Consapevoli di un necessario ampliamento dei campionamenti disponibili, crediamo anche che senza quell'approccio globale al paesaggio che da diversi anni il gruppo di ricerca dell'Università di Foggia tenta di strutturare e affermare, non può non risultare alquanto arduo il tentativo di definire dinamiche, modificazioni, persistenze di determinati fenomeni. L'obiettivo è quello di visualizzare gli elementi concreti su cui si impostarono le strutture economiche, le scelte politiche, la contingenza amministrativa. Al contempo si delineano la molteplicità degli indirizzi di sviluppo di un territorio, le sue condivise o necessarie attività di trasformazione, sia nella sua componente ambientale che nelle sue modalità di frequentazione antropica, le difficoltà della gestione e dell'utilizzo delle risorse.
