Características químicas de solo com viticultura orgânica e biodinâmica

• Luiz Ermindo Cavallet ^[1] ; Michele di Foggia ^[3] ; Carine Rusin ^[2]
  1. [1] Universidade Estadual do Paraná

     Universidade Estadual do Paraná

     Brasil

     
  2. [2] Universidade Estadual do Centro-Oeste

     Universidade Estadual do Centro-Oeste

     Brasil

     
  3. [3] Universidade de Bolonha

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• Localización: Scientia agraria, ISSN-e 1983-2443, Vol. 16, Nº. 4, 2015, págs. 31-48
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Chemical characteristics of the soil in a vineyard under organic and biodynamic management
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• Resumen
  • English

    Biodynamic farming is a variation of the organic production system in which specific products are applied with a well-defined protocol. One of the main effects of these preparations should be the stimulation of beneficial soil and plant characteristics. The objective was to determine the soil parameters differences existing between biodynamically and organically growth vineyards (Vitis vinifera L.). Several parameters were evaluates: organic matter, total N, pH (H2O), available P, exchangeable values of K, Ca, Mg, assimilable values of Fe, Mn, Cu and B, soluble levels of Cl, K, Ca, Mg and Na, CTC, salinity, C/N, ammonium, nitrate, sand, silt and clay. There was a higher concentration of ammonium in the biodynamic system. With respect to the other soil fertility parameters there were no differences between the two types of management. In biodynamic vineyard, soil had a higher concentration of (soluble) calcium and higher value of salinity. It is possible that the increased amount of calcium in the soil had come from the chemical composition of the biodynamic preparations.

  • português

    sistema de cultivo biodinâmico é uma modalidade de sistema de produção orgânica em que se aplicam produtos segundo um protocolo definido, permitindo estimular algumas características tidas como benéficas para solo e planta. Objetivou-se avaliar as diferenças em valores de parâmetros de solo entre agricultura biodinâmica e orgânica em vinha (Vitis vinifera L.). Foram avaliados matéria orgânica, N total, P assimilável, K, Ca, Mg, Na trocável, Fe, Mn, Zn, Cu e B assimilável. Teores solúveis de Cl, K, Ca, Mg, e Na; CTC; salinidade; C/N; amônio, nitrato; areia, silte e argila. Houve maior concentração de amônio no sistema biodinâmico. Não foram encontradas diferenças nos demais parâmetros de fertilidade do solo. O solo com sistema biodinâmico apresentou valores superiores de Ca (solúvel em água) e do índice de salinidade. É possível que essa maior quantidade do elemento cálcio tenha sido originado da constituição química dos preparados biodinâmicos.