Enzimi enologici: tutto ci`che avete sempre desiderato sapere

• Autores: Céline Fauveau
• Localización: VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 43, Nº Extra 4, 2016 (Ejemplar dedicado a: VQ Vite, Vino & Qualita` n.4), págs. 18-21
• Idioma: italiano
• Texto completo no disponible (Saber más ...)