Formation et répartition des gains de productivité en élevage bovin viande. Qui sont les gagnants et les perdants entre 1980 et 2015 ?

• Autores: Patrick Veysset, Michel Lherm, Jean-Philippe Boussemart, Pierre Natier
• Localización: Économie rurale: Revue française d'économie et de sociologie rurales, ISSN 0013-0559, Nº. 361, 2017, págs. 71-91
• Idioma: francés
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