Comercialización de vieiras* contaminadas: algunos aspectos esenciales del fraude alimentario

• Javier de Vicente Remesal ^[1] ; Marta García Mosquera ^[1]
  1. [1] Universidade de Vigo

     Universidade de Vigo

     Vigo, España

     
• Localización: Revista penal México, ISSN 2007-4700, Nº. 8, 2015, págs. 193-213
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Este artículo analiza la salud pública como bien jurídico tutelado y más concretamente el delito de fraude alimentario nocivo, en particular cuando se comercializan mariscos que contienen biotoxinas marinas peligrosas para la salud humana.

  • English

    This paper analyzes the public health as a right upheld by law and specifically the harmful food fraud. It makes a review of situations when people market seafood that contains marine biotoxines harmful for human health.