Comportamiento de las cepas de Saccharomyces cerevisiae en presencia de litio

• Autores: María José Gómez Luna, E. D. Sancho Puebla, A. Regueira González, J. Ramos Ruiz
• Localización: XXIII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 7 al 11 de mayo de 2001, 2002, ISBN 84-7930-078-7, págs. 241-256
• Idioma: español
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