Ações extensionistas do Projeto Rondon no município de Rondon do Pará:: Um olhar sobre as ciências dos alimentos

• Diogo Tau Zymberg Tomaszewski ^[1] ; Márcio Rezende Ribeiro Soares ^[1] ; Nathanael José de Campos ^[1] ; Odaléia Telles Marcondes Machado Queiroz ^[1] ; Pietro Pizão Gonzalez ^[1] ; Receba Cristina Ferreira da Silva ^[1] ; Samuel de Mello Pinto ^[1] ; Thiago Libório Romanelli ^[1] ; Vanessa Mendes de Queiroz ^[1]
  1. [1] Escola Superior de Agricultura “Luis de Queiroz”
• Localización: Extensio: Revista Eletrônica de Extensão, ISSN-e 1807-0221, Vol. 13, Nº. 21 (II Congreso Rondon), 2016, págs. 12-22
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Acciones de extensión del Proyecto Rondon en el Rondon do Pará ciudad:: Una mirada a las ciencias de la alimentación.
  • Extension actions of the Rondon Project in the Rondon do pará city:: A look at the food sciences
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• Resumen
  • español

    Con el fin de despertar la no-cultura de los residuos y aclarar conceptos relacionados con Ciencias de la Alimentación en Rondon do Pará población, hubo dos acciones. El "Taller sobre Utilización Integral de Alimentos" de carácter teórico y práctico, tenía una carga de trabajo de cuatro horas por tema, tuvo cuatro ediciones y distribución de folletos sobre el tema y la preparación de diferentes recetas. Los de acción "Conceptos de alimentos", el carácter teórico, tenían una carga de trabajo de 1 hora, ofreció seis conferencias y distribución de folletos con temas académicos relacionados con Ciencias de la Alimentación. Las acciones se llevaron a cabo durante el 20 y el 31 de julio de 2015, que afecta a un total de 360 habitantes del municipio. Se concluyó que las acciones fueron eficaces en relación con el empoderamiento y la formación de multiplicadores y líderes locales, los conceptos clave de Rondon Proyecto. Sin embargo, el Ayuntamiento de la ciudad podría haber ayudado al equipo rondonistas con mayor eficacia

  • English

    In order to awaken the non-culture of waste and elucidate concepts related to Food Sciences in Rondon do Pará population, there were two actions. The "Workshop on Integral Food Utilization" of theoretical and practical character, had a workload of four hours per issue, had four editions and distribution of handouts on the topic and preparation of different recipes. The action "Food Concepts", theoretical character, had a workload of 1 hour, featured six lectures and distribution of leaflets with academic issues related to Food Sciences. The actions took place during the 20th to 31 July 2015, affecting a total of 360 inhabitants of the municipality. It was concluded that the actions were effective with regard to the empowerment and training of multipliers and local leaders, key concepts of Rondon Project. However, the city's Town Hall could have aided the rondonistas team more effectively

  • português

    Com o objetivo de despertar a cultura do não desperdício e elucidar conceitos relacionados às Ciências dos Alimentos na população de Rondon do Pará, foram realizadas duas ações. A “Oficina de Aproveitamento Integral de Alimentos”, de caráter teórico-prático, teve carga horária de 4 horas por edição, contou com quatro edições e distribuição de apostilas referentes ao tema e elaboração de diferentes receitas. A ação “Conceitos Alimentares”, de caráter teórico, teve carga horária de 1 hora, contou com 6 palestras e distribuição de folhetos informativos com temas acadêmicos referentes às Ciências dos Alimentos. As ações ocorreram durante os dias 20 a 31 de julho de 2015, impactando um total de 360 habitantes do município. Concluiu-se que as ações foram efetivas no tocante ao empoderamento e capacitação de agentes multiplicadores e lideranças locais, conceitos-chave do Projeto Rondon. Entretanto, uma maior participação da Prefeitura do município na divulgação do Projeto seria de grande relevância