Resumen de Fogão solar:: Ferramenta viável para cozimento de alimentos a partir de materiais de baixo custo.

Camila Vitorino dos Santos, Tânia Rita Gritti Ferraretto

• español

  En busca del desarrollo de proyectos dirigidos al uso de Energía Limpia y Renovable impulso, la energía solar Una ha ido ganando en los últimos años. Configuración como una energía abundante e inagotable, ya que se trata de fenómenos naturales y permite la captura y conversión de las Naciones Unidas a otras formas de energía. Los estudios informan importancia y factibilidad de uso de muchos dispositivos, entre ellos, la cocina solar para cocinar seleccionado de los Alimentos. En este modo, el presente estudio tuvo como objetivo presentar una herramienta viable Correo de bajo costo para las aletas de preparar la comida y hervir (desinfección) de agua, la construcción de un cuadro de tipo solar, estufa, contribuyendo como futuro funcionamiento Proyecto Rondón, como la OMS tiene lugar en regiones con fuerte incidencia punto de luz del sol, norte y noreste de Brasil. Durante el evento I Jornada de Investigación, Extensión y Cultura-I muestran proyectos en día lugar del 4 al 8 de mayo de a la de 2015, de la Facultad de Tecnología de Jundiaí (FATEC- JD), uno puede entender el principio de funcionamiento de un cocina solar construido por los estudiantes del Curso de Tecnología en Gestión Ambiental (GAM), que puede identificar su eficiencia y buen desempeño al realizar la cocción de alimentos. De la serie de proyectos se pensó Hacer la viabilidad de su uso en las comunidades marginadas, especialmente a los usados por estufa de leña de la ONU, y en regiones con alto potencial solar, caso del Nordeste, sustituida puede ser parcialmente a la cocción de cierta Puesto que el arroz comida, pasta, además de la de ebullición del agua.

• português

  Na busca do desenvolvimento de projetos voltados à utilização de energia limpa e renovável, a energia solar vem ganhando destaque nos últimos anos. Esta configura-se como uma fonte de energia abundante e inesgotável, uma vez que é proveniente de fenômenos naturais e possibilita a captação e conversão em outras formas de energia. Estudos relatam a importância e viabilidade da utilização de muitos equipamentos, dentre estes, o fogão solar para cocção de vários alimentos.

  Deste modo, o presente estudo objetivou apresentar uma ferramenta viável e barata para fins de cozimento de alimentos e fervura (desinfecção) da água, a construção de um fogão solar tipo caixa, contribuindo com as futuras operações do Projeto Rondon, as quais têm lugar em regiões com forte incidência de luz solar, norte e nordeste do Brasil. Durante o evento I Jornada de Pesquisa, Extensão e Cultura- I Mostra de Projetos, realizado nos dias 4 a 8 de maio de 2015 na Faculdade de Tecnologia de Jundiaí (FATEC- JD), pode-se compreender o princípio de funcionamento de um fogão solar construído pelos alunos do Curso de Tecnologia em Gestão Ambiental (GAM), sendo possível identificar sua eficiência e bom desempenho ao realizar o cozimento de alimentos. A partir da Mostra de Projetos pensou-se na viabilidade do seu uso em comunidades carentes, principalmente, as que utilizam fogão a lenha, e em regiões com grande potencial solar, caso do Nordeste, podendo ser substituído, parcialmente, para o cozimento de determinados alimentos como arroz, macarrão, além da fervura da água.

• English

  Due to the pursuit of project development focused on the use of clean and renewable energy, solar energy has been gaining momentum in recent years. Because it derives from natural phenomena, the solar energy is a source of abundant and limitless energy and allows the capture and conversion to other energy forms. Literature reports the importance and feasibility of using diverse equipment, including solar stove, for cooking of various food. Therefore, the objectives of the present study were to display a low cost and viable tool for food cooking purposes and boil (disinfection) of water, and to build a box type solar stove, which in turn may contribute with future actions of Projeto Rondon, which occur in regions of ample daylight incidence, North and Northeast of Brazil. During the I Jornada de Pesquisa, Extensão e Cultura- I Mostra de Projetos, realized from 4 to 8 of May, 2015 at Faculdade de Tecnologia de Jundiaí (FATEC- JD), it was possible to understand the working principle of a solar stoven built by students of Curso de Tecnologia em Gestão Ambiental (GAM), and to identify the performance and efficiency for cooking food with this tool. After the Mostra de Projetos it was discussed the viability of solar stove use in underprivileged communities, particularly those that use wood burning stove or in regions with high solar potential, such as Northeast, possibly through the partial replacement of stove to cook particular ingredients such as rice, pasta and boiling water