Preferencias alimentarias y valores de los "neorrurales": un estudio en Aineto, Ibort y Artosilla en el Serrablo oscense

• Autores: Luis Cantarero Abad
• Localización: Somos lo que comemos : estudios de alimentación y cultura en España / coord. por Mabel Gracia Arnaiz, 2002, ISBN 84-344-2218-2, págs. 151-178
• Idioma: español
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