El análisis de la cadena de valor es una herramienta moderna, útil para establecer los puntos fuertes y débiles en las actividades de las empresas, pues basa su accionar en un análisis interno detallado de los distintos "centros de actividad", y dentro de cada uno de ellos, de las actividades más representativas que despliegan las empresas en el día a día. La aplicación de ésta herramienta es completamente universal, y no se circunscribe solamente dentro de las grandes empresas extranjeras y/o nacionales, motivo por el que, la Dirección de la Carrera de Administración de la Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas de la Universidad Técnica de Manabí ha emprendido en un proyecto de investigacion titulado "Identificación y Análisis de la Cadena de Valor de los negocios agroindustriales que aportan mayoritariamente al PIB de la provincia de Manabi. Período 2008-2011 " con la colaboración de los docentes y estudiantes de los últimos niveles de la carrera, a efectos de demostrar también, la utilidad del análisis de la cadena de valor como factor fundamental para el desarrollo de la agroindustria en Manabi.
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