Calidad de fruta de lima 'Persa' en diferentes portainjertos en Veracruz, México

• Berdeja Arbeu, Raúl ^[1] ; Aguilar-Méndez, Leydi ^[1] ; Moreno-Velázquez, Delia ^[1] ; Vázquez-Huerta, Gloria ^[1] ; Ontiveros-Capurata, Ronald ; Armando Ibáñez Martínez
  1. [1] Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

     Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

     México

     
• Localización: Acta Agrícola y Pecuaria, ISSN 2448-7090, ISSN-e 2395-874X, Vol. 2, Nº. 1 (Enero-Abril 2016), 2016, págs. 17-22
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Fruit quality of 'Persian' lime in different rootstock/scion combinations in Veracruz, Mexico
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• Resumen
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    El estudio se realizó en el año 2015 en el municipio de Martínez de la Torre, Veracruz, en el Rancho  “San Antonio”  ubicado en la localidad El Diamante con  100 m de altura sobre el nivel del mar. El objetivo del presente trabajo fue determinar la calidad de fruta de lima 'Persa'   en diferentes portainjertos. De cada tratamiento se cosecharon 10 frutos. Algunas de las variables que se evaluaron fueron peso de fruto, diámetro polar, diámetro ecuatorial, relación diámetro polar y diámetro ecuatorial, grosor de cáscara y firmeza de fruto. El diseño experimental fue un completamente al azar con 8 tratamientos y 5 repeticiones, se utilizó un árbol como unidad experimental. Se realizaron análisis de varianza y prueba de Tukey (p ≤0.05). El promedio de 5 fechas de corte para el peso de fruto osciló de 109.57 gramos a 72.89 gramos, el diámetro polar fue de 57.32 milímetros a 67.75 milímetros, el diámetro ecuatorial fue de 49.29 milímetros a 56.52 milímetros, la relación diámetro polar y diámetro ecuatorial fue de 1.14 milímetros a 1.23 milímetros, el grosor de cáscara osciló de 2.64 milímetros  a 4.25 milímetros, la firmeza del fruto fue de 3,979  a  4,966 g fuerza y el porcentaje de fruto de exportación en todos los tratamientos fue superior a 80 %.

  • English

    The 'Persian' lime is the most exported citrus in Mexico, the principal producing area is concentrated in Martinez de la Torre, Veracruz. The rootstock most used in the region is the 'Agrio'orange, but is susceptible to tristeza citrus virus. New options for fruit production are longer necessary. Objective of this work was to determine the fruit quality of 'Persian' lime on different rootstocks (Citrumelo 'Swingle', 'Macrophylla' lemon, 'Agrio' orange, 'C35' and 'Troyer' citrange, 'Volkamer' lemon, 'Palestine Sweet lime' and 'Flying Dragon' orange). From each treatment 10 fruits were harvested. Variables evaluated were fruit mass, polar diameter, equatorial diameter, polar/equatorial diameter ratio, skin thickness, fruit firmness, and export fruit percentage.

    The experimental design was a completely randomized with eight treatments and five repetitions. A tree as experimental unit was used. An analysis of variance and Tukey test (p≤0.05) was performed. Average of five harvest dates for fruit weight ranged between 72.89 g and 109.57 g. The polar diameter was 57.32 mm to 67.75 mm; the equatorial diameter varied between 49.29 mm and 56.52 mm; the polar diameter and equatorial diameter ratio was 1.14 mm to 1.23 mm; the skin thickness was between 2.64 mm and 4.25 mm; fruit firmness was 3979-4966 gf, percentage of fruit export quality in all treatments was greater than 80%