Historia: Historia de la alimentación mediterránea. César Aguilera Castillo. Ed. Complutense. Madrid. 1997. 231 págs.

• Autores: Gema Romero (res.)
• Localización: Crítica, ISSN 1131-6497, Nº. 854, 1998 (Ejemplar dedicado a: La familia, única y plural), págs. 58-58
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • Historia de la alimentación mediterránea

    César Aguilera

    Universidad Complutense de Madrid, Complutense, 1997. ISBN 84-89784-09-4

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