Cahier technique. Un guide pour la sécurité alimentaire dans la filière vins: Le Guide de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH)

• Autores: Aurélie Camponovo, Marie-Madeleine Caillet, Christophe Marchais
• Localización: Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 284, 2017, págs. 10-15
• Idioma: francés
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