Comportamento da produção e dos preços de leite bovino no estado do Maranhão

• Autores: Andréia Santana Bezerra, Marcos Antônio Souza dos Santos, Fabrício Khoury Rebello, Antônio Carlos Reis de Freitas, Ana Laura dos Santos Sena
• Localización: Nucleus Animalium, ISSN-e 2175-1463, Vol. 9, Nº. 1, 2017, págs. 97-107
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Behavior of production and prices of bovine milk in Maranhão State
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • português

    O artigo avalia o comportamento da produção e dos preços de leite bovino no estado do Maranhão. Foram utilizadas séries temporais do plantel de vacas ordenhadas, produção, produtividade, preços e valor bruto da produção de leite no período 1974-2015. Efetuou-se a correção dos preços para eliminar o efeito inflacionário e foram calculadas taxas de crescimento de todas as variáveis para identificar os seus padrões de comportamento entre as décadas de 1970 e 2010. Atualmente, o estado do Maranhão é o quarto maior produtor de leite bovino da região Nordeste do Brasil e entre 1974 e 2015 a produção cresceu 5,62% ao ano. A maior influência deve-se à expansão do rebanho, pois o plantel de vacas ordenhadas cresceu 3,24% ao ano, frente a uma taxa de 2,31% ao ano da produtividade animal. A renda da pecuária leiteira maranhense cresceu durante as quatro décadas analisadas, pois em 23 anos foram registradas taxas positivas. Entretanto, os preços recebidos pelos produtores apresentaram tendência declinante com quedas mais acentuadas nas décadas de 1980 e 1990 e relativa estabilidade entre 2011 e 2015. O crescimento da renda da pecuária leiteira tem sido sustentado pela expansão do rebanho e, em menor proporção, por ganhos de produtividade o que se configura como crescimento extensivo.

  • English

    The article evaluates the behavior of milk production and prices in the state of Maranhão. Time series of milking cows, production, productivity, prices and gross value of milk production were used for the period 1974-2015. Prices were corrected to eliminate the inflationary effect and growth rates of all variables were calculated to identify their behavior patterns between the 1970s and 2010. Maranhão state is currently the fourth largest bovine milk producer in the Northeast region of Brazil and between 1974 and 2015 the production has increased 5.62% per year. The greatest influence is due to the herd expansion, as milking cows grew 3.24% per year, compared to a rate of 2.31% per year of animal productivity. The income of dairy cattle has increased during the four decades considered, because in 23 years only positive rates were reported. However, the prices received by producers showed a declining trend with steeper declines in the 1980s and 1990s and relative stability between 2011 and 2015. Dairy cattle income growth has been sustained by herd expansion and, to a lesser extent, gains of productivity which is configured as extensive growth.