Modalidades de produção fumicultora no Rio Grande do Sul e particularidades das variáveis tecnológicas e do trabalho.

• Rita Inês Paetzhold Pauli ^[1] ; Eduardo Miotto Flech ^[1] ; Luís Otávio Lucas ^[1]
  1. [1] Universidade Federal de Santa Maria

     Universidade Federal de Santa Maria

     Brasil

     
• Localización: Revista Latino-Americana de História, ISSN-e 2238-0620, Vol. 1, Nº. Extra 3, 2012 (Ejemplar dedicado a: Edição Especial - Dossiê Lugares da História do Trabalho.), págs. 207-231
• Idioma: portugués
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• Resumen

  • O artigo busca explicitar a tecnologia e as particularidades do trabalho das famílias produtoras de fumo tipo estufa, fumo de galpão e fumo em corda, em Sobradinho – RS. A escolha desse município para a análise deve-se principalmente ao fato deste apresentar em seu território a existência das três modalidades em estudo. A pesquisa utiliza a revisão da literatura especializada, informações de pessoas-chave e dos resultados da aplicação de 40 questionários no município analisado. As principais conclusões são que o fumo estufa é que mais necessita de mão-de-obra dentre as três modalidades estudadas, todavia o tipo de exploração que mais utiliza trabalho de terceiros é aquela que combina a produção de fumo estufa e fumo de galpão. A análise da tecnologia utilizada e das particularidades infra-estruturais das propriedades permitiu mostrar a influência destes componentes na escolha das modalidades produtivas pelos produtores de fumo.