Mecanismos de control de hambre-saciedad y sus diferencias entre anorexia nerviosa y bulimia nerviosa

• Autores: Pedro Javier Cuenca Cano, María Gloria Morata Marín
• Localización: Trastornos de la conducta alimentaria, ISSN-e 1699-7611, Nº. 21, 2015, págs. 2237-2259
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Control mechanisms hunger-satiety and differences between anorexia nervosa and bulimia nervosa
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• Resumen
  • español

    Las personas que padecen Trastornos de la Conducta Alimentaria tienen alteraciones fisiológicas en los mecanismos de control de hambre y saciedad.

    Conociendo estos mecanismos y las sustancias implicadas en su regulación se pretende comprender las posibles causas de estas alteraciones.

    En esta revisión se observa como distintos alimentos y nutrientes influyen a nivel fisiológico y psicológico en el control del hambre y la saciedad.

    Palabras clave:

    POMC.

  • English

    People who suffer eating disorders have physiological alterations in the mechanisms of hunger control and satiation. By knowing these mechanisms and the substances implied in their regulation we try to understand the possible causes of these alterations.

    In this review we can see how different food and nutrients affect hunger control and satiation to a physiological and psychological level.